Фритюрница открытого типа FRYMASTER FPRE214-TСSD

Открытая электрическая фритюрница FRYMASTER FPRE214-TСSD. Две ванны 25л., 28кВт, встроенный мультикомпьютер (12 программ, цикл плавления твердого жира, автоматическая корректировка времени приготовления в зависимости от объема загруженного продукта). Встроенная фильтровальная система. Фритюрница подходит для ресторанов сегмента быстрого обслуживания — предприятий фастфуда и стритфуда. Она проста и удобна в обращении, благодаря передовым электронным элементам управления и контроля.

Особенности

• Две автономные ванны с независимым управлением. Вы можете одновременно готовить разные продукты, что важно для крупных ресторанов
• Точный терморегулятор. Он поддерживает температуру масла — не допускает перегрева, увеличивает срок его службы и исключает обугливание продуктов
• Контроллер. Он контролирует температуру масла и автоматически регулирует время приготовления продукта, обеспечивая стабильное качество
• Наклонное дно и глубокая «холодная зона». Сбор осадка, остатков панировки и очистка фритюрницы занимает меньше времени
• Изолированные ванны. Это позволяет снизить расход электроэнергии в режиме ожидания на 10%