Гастроемкость Rational GN 1/2-40 ЭМАЛИРОВ. 6014.1204

Гастроемкость GN 1/2-40, производства фирмы RATIONAL (Германия) артикул 6014.1204, применяется для приготовления, перевозки, хранения пищевых продуктов. Пищевые лотки пригодны для выпечки, выкладки, хранения полуфабрикатов, готовых и сырых продуктов. Данная модель является неотъемлемым элементом любой профессиональной кухни заведений общественного питания: ресторанов, баров, столовых и т. д. Использование гастрономических емкостей позволяет значительно упростить рабочие процессы на кухне.

Модель RATIONAL GN 1/2-40 гранитно-эмалированная гастроемкость выполнена с округленными краями и имеет цельнотянутую структуру. В гастроемкостях можно варить, запекать, замораживать продукты питания. Модель GN 1/2-40 не впитывает посторонние запахи, а также легко поддается как ручной, так и автоматической мойке или чистке. Данная модель имеет современный дизайн и эстетичный внешний вид. Благодаря специальной форме гастроемкости легко укладываются одна в другую, позволяя экономить место на кухне, а также более эффективно использовать рабочее пространство во время обработки и хранения продуктов. Гастроемкость GN 1/2-40 позволяет лучше контролировать порционность и таким способом экономить продукцию.

Благодаря скруглённому дну, пища не прилипает, что облегчает выгрузку продуктов. Гастроемкость не трескается, не гнется, легко моется и выдерживает перепады температур от –40 до +280°С. Легко штабелируется, не слипаясь при этом.

Гастроемкость GN 1/2-40 выполнена из нержавеющей стали и отвечает всем нормам и стандартам гигиены профессионального оборудования. Данная модель имеет следующие габаритные размеры (мм): 325 (ширина), 265 (глубина), 40 (высота).

Гастроемкость GN 1/2-40 пригодна для использования в пароконвектоматах, в морозильных, холодильных, пекарских шкафах, в раздаточном и другом оборудовании на заведениях общественного питания. Данная модель идеально подходит для обжаривания и выпекания продуктов. Благодаря равномерной передаче тепла продукты в гранитно-эмалированных гастроемкостях обжариваются равномерно, а гладкая поверхность обеспечивает простоту очистки.