МАРМИТ ВОДЯНОЙ ВСТР. KOGAST 39193 VK-B-4

Электрический мармит, производства KOGAST (Словения) модель VK-B-4, предназначен для поддержания блюд в горячем состоянии во время их реализации.

Данный аппарат выполнен в виде секционно-модулированного блока, монтирующегося в раздаточную линию в зависимости от нужд и потребностей. Мармит имеет одну ванну, выполненную из нержавеющей стали. Размеры ванны (мм): 1280 (ширина), 510 (глубина), 246(высота). Ванна имеет максимальную прочность и долговечность, легко поддается чистке. Аппарат рассчитан на подогрев четырех гастроемкостей формата GN 1/1 с максимальной высотой 200 мм. Вода в ванну заливается автоматически через специальный вход для водоснабжения. Для слива воды предназначен специальный кран, расположенный в нижней части рабочей емкости.

Корпус мармита изготовлен из пищевой нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Литая столешница из нержавеющей стали выполнена с гладкими и закругленными углами. Исходя из габаритов (мм): 1420 (ширина), 620 (глубина), 290 (высота) и веса – 39 кг, можно констатировать, что аппарат имеет хорошую производительность работы. Мощность мармита составляет 4 кВт. Управление температурой нагрева ванны происходит с помощью термостата. В данной модели нагрев ванны осуществляется с помощью электрической трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены две кнопки (терморегулятор и таймер), световой индикатор включения/выключения оборудования. Внизу расположен кран для слива воды из ванны. Мармит имеет модульное исполнение и монтируется на рабочей поверхности. Следует отметить, что гастроемкости не входят в стандартный комплект к оборудованию.

Мармит будет отличным дополнением к линии раздачи на предприятиях общественного питания. Модель VK-B-4 можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другим оборудованием.