Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-D

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-D

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-16EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Тележка XEBTC-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Ручной и автоматический режимы работы Технология STEAM.Maxi: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10) Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки) 20 программ в памяти, каждая по 9 шагов Функция возобновления прерванного цикла Функция установки системы фильтрации Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Максимальная температура +50°С Возможность стационарного подключения к воде Расстояние между направляющими - 75 мм На 16 противней 600х400 (противни в комплект не входят) Оборудование оснащено самостоятельной панелью управления