Шкаф шоковой заморозки Lainox RDM051S

Шкаф шокового охлаждения для кулинарии

Вместимость - 5 х 1/1 GN

Версия S

РАБОТА

- цифровые органы управления с дисплеем для отображения установленных и замеренных значений

- шоковое охлаждение до положительной температуры +90/+3*С

- шоковая заморозка +90/-18*С

- нагрев термощупа

- предварительное охлаждение

- непрерывный цикл

- ручное устройство размораживания и система испарения конденсата без электропитания

- термопредохранитель для защиты компрессора

- микровыключатель остановки внутренней вентиляции при открытии дверцы

ХОЛОДИЛЬНЫЙ БЛОК

- электровентиляторы с непрямой подачей воздуха на продукт

- герметичный компрессор

- хладагент R452A

- испарители с большой поверхностью теплообмена, обеспечивающие высокую эффективность системы охлаждения

- высокоэффективный теплообменник жидкость/газ

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

- наружные боковые стенки и верх из нержавеющей стали AISI 304 18/10, толщиной 0,6 мм

- дверь из нержавеющей стали AISI 304 18/10, толщиной 0,8 мм

- внутренняя облицовка из нержавеющей стали AISI 304 18/10 со всеми скругленными углами

- внутреннее штампованное накопительное днище с центральным стоком для слива воды после мойки

- изоляция из пенополиуретана высокой плотности (около 42 кг/м3) толщиной 60 мм без гидрофторуглеводородов (HCFC)

- испарительная батарея из меди и алюминия, окрашена эпоксидной полимерной нетоксичной краской катафорезным методом

- конденсатная батарея из меди с алюминиевым оребрением высокой тепловой отдачи

- нагреватель для предовращения образования конденсата, расположенный на корпусе под кромкой магнитного уплотнения

- эргономичная рукоятка по всей высоте и магнитные уплотнения по 4 стороная дверцы

- открывающийся поворотный дефлектор на петлях для очистки испарителя

- дверца с автоматическим закрытием и блокировакой в открытом положении под углом 100*

- ножки из нержавеющей стали радиусом 2", регулируемые по высоте, с наконечником против царапин

СТАНДАРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

- перегородки держатели лотков

- мультищуп горячий