Тестомес спиральный Sirman HERCULES 30

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Тестомес спиральный Sirman HERCULES 30

Спиральный тестомес c несъемной чашей, производства SIRMAN (Италия) модель HERCULES 30, предназначен для получения тщательно перемешанного пластичного однородного теста. В комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали. При работе аппарата, в процессе перемешивания, температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Корпус устройства, c устойчивым к царапинам покрытием из пищевой эпоксидной краски, выполнен из стали C40. Основа, устанавливаемая на 4-х вращающихся колесах (оционально), обеспечивает идеальную стабильность и простоту передвижения. Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает в себя кнопку включения, кнопку выключения и 30-ти минутный таймер.

Съемная чаша имеет объем 32 литра и оснащена предохранительной пластиковой крышкой. Крышка позволяет наблюдать за рабочим процессом и исключает случайное травмирование персонала. Крышка также позволяет добавлять продукты непосредственно во время рабочего цикла.

Тестомес работает от трехфазной сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 1,1 кВт. Имеет следующие габаритные размеры (мм): 430 (ширина), 740 (глубина), 700 (высота). Вес оборудования составляет 90 кг.

Благодаря высокой производительности и надежности, тестомес HERCULES 30 будет хорошим выбором для использования в хлебопекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания.